Friburgo // El Münster, los Bächle y la Puerta de Martín
Al otro lado de la frontera, Friburgo de Brisgovia es la ciudad universitaria de la Selva Negra: animada, verde y con un casco antiguo que parece de cuento. Presume de ser la ciudad más soleada de Alemania y una de las más ecológicas, con barrios enteros de casas solares y más bicicletas que coches. Paseando por ella se respira un ambiente joven y relajado que engancha enseguida.
Lo curioso es que gran parte del centro tuvo que reconstruirse después de los bombardeos de 1944, que arrasaron la ciudad. La catedral, milagrosamente, quedó casi intacta, y desde entonces es todavía más querida por los vecinos.
Todo gira en torno a la Münsterplatz, presidida por la catedral gótica de arenisca roja, cuya torre calada, de más de cien metros, fue descrita por el historiador Jacob Burckhardt como la más bella de la cristiandad. Cada mañana, salvo los domingos, la plaza se llena con un mercado de frutas, flores y salchichas a la brasa. Frente a ella, el Historisches Kaufhaus, el antiguo almacén de mercaderes pintado de rojo con sus tejados escalonados.
Por todas las calles corren los Bächle, pequeños canales de agua que antiguamente servían para apagar incendios y dar de beber al ganado. Dice la tradición que quien pisa uno sin querer acabará casándose con alguien de Friburgo, así que conviene mirar dónde se ponen los pies. En el barrio de los antiguos curtidores, la Gerberau y la Fischerau, se ensanchan en verdaderos canales con casas reflejadas en el agua.
Las dos puertas medievales que se conservan marcan los límites del casco viejo: la Martinstor, con su reloj y su tejado verde sobre la calle comercial, que esconde en sus bajos, con un discreto cartel, un restaurante de comida rápida, y la Schwabentor, con su torre de entramado. Entre ambas, calles de fachadas pastel, balcones con flores, tranvías y la cervecera Martin Bräu en la vieja Markthalle.
Fuera del centro, la ciudad se vuelve parque: la Herz-Jesu-Kirche, la iglesia del Sagrado Corazón con sus torres gemelas, asoma entre los árboles, con el otoño ya tiñendo las hojas.
El puente de hierro azul de la Wiwilíbrücke cruza sobre las vías del tren, y muy cerca, la biblioteca de la universidad, con su fachada de cristal facetado, contrasta con el teatro clásico. Y para terminar, lo que no puede faltar en un viaje por Alemania: una buena ronda de cerveza para brindar por el viaje.
